Canelones de Verduras

Canelones de Verduras   Dificultad: Baja Tiempo de preparación: 40 minutos La ventaja de esta receta es su gran versatilidad. La verdura del relleno de los canelones puede ser sustituida por cualquiera de tus hortalizas preferidas como berenjena o pimiento o judía verde. Ingredientes   12 canelones 2 zanahorias 250g Leer más…

Ensalada de calabacín

                Nivel de dificultad: Muy facil Tiempo de elaboración: 15 min Ingredientes para 2 personas: – 1 calabacín grande – 2 zanahorias tiernas – 1 naranja – —————— – Para la vinagreta: – 1/2 naranja – 1/2 limón – 25 ml de vinagre Leer más…

Brochetas vegetales

  Nivel de Dificultad: fácil. Tiempo de Elaboración: 65 min Ingredientes para 4 personas – 1 pimiento verde – 1 pimiento rojo – 1 berenjena – 1 calabacín – 1 lata champiñones en conserva – zumo de 1 limón – 3 cucharadas aceite – pimienta – sal Preparacion: Primero procedemos Leer más…

Coca de Hortalizas

Nivel de dificultad: Media   Tiempo de Elaboración: 50 minutos   Ingredientes para 4 personas:   – 300 gr. de harina – 125 ml. de cerveza – 20 ml. de aceite – 5 gr. de sal – 1 huevo – 4 dientes de ajo – 2 pimientos – 2 tomates Leer más…

Calabacines de verano

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS: 2 calabacines 200 g de queso parmesano recién rallado o un queso de vaca curado 1 cucharada de pan rallado 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra. 1 cucharada de orégano seco 1/2 cucharada de guindilla picada o chile (opcional, si nos gusta un poco Leer más…

Huevos al cuatrocolor

Huevos al cuatrocolor Nivel de dificultad:Fácil   Tiempo de Elaboración: 15 minutos  Ingredientes para 4 personas:  1 pimiento california rojo, 1 verde, 1 amarillo y 1 naranja  4 huevos  Aceite de oliva   Preparación   – Cortamos cuatro rodajas de pimiento de distinto color con un grosor de unos dos Leer más…

Saquitos de verduras

Nivel de dificultad:Medio Tiempo de Elaboración: 35 minutos Ingredientes para 4 personas: Pasta Filo 150 gr. de espinacas 150 gr. Champiñones Un calabacín mediano Taquitos de jamón Queso de cabra 3 Tomates maduros para la salsa (opcional) Preparación Cocer las espinacas, escurrir y dejar que suelten toda el agua. Por Leer más…

Quiche de calabacín y bacon

Ingredientes 1 lámina de pasta brisa 1 calabacín 8 lonchas de bacón 2 puerros 2 huevos 400 ml de leche evaporada aceite de oliva sal nuez moscada Para la ensalada: 1 manojo de berros 1 melocotón vinagre aceite de oliva sal Elaboración de la receta Quiche de calabacín y bacón Leer más…


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